Что содержится в банане? Банан — польза, вред и противопоказания.

Бананы по праву можно назвать одним из совершеннейших подарков природы человечеству. Мы ценим бананы за такое замечательное свойство, как быстро насыщать, но при этом они малокалорийны. Всего 96 ккал.

Бананы — отличный источник не только клетчатки, но и витаминов группы В, а также таких ценных минералов, как калий и магний, содержащихся в них в большом количестве.

Однако, как и любые другие продукты, бананы следует употреблять в умеренных количествах. Если вы чересчур страстный поклонник бананов, то ваша любовь к ним может привести к неожиданным и неприятным последствиям… Необходимо учитывать не только полезные свойства бананов, но и знать когда они могут принести вред организму.

Головные боли

Чрезмерное употребление бананов может вызывать головные боли, так как содержащиеся в них аминокислоты, такие как тирамин и фенилэтиламин, вызывают расширение кровеносных сосудов и тем самым способствуют увеличению притока крови к мозгу.

По мере созревания, бананы имеют свойство накапливать тирамин. Чем дольше бананы находятся на ветке, тем больше тирамина они способны накопить и тем больше у вас шансов заработать головную боль. Однако с этой проблемой можно легко справиться, употребляя бананы пока они ещё немного зелёные.

Сонливость

Свойство бананов вызывать чувство сонливости и расслабления выделяет их среди фруктов, которые вы можете съесть перед сном.

Однако учитывая эти же свойства, будьте аккуратнее за рулём во время длительных поездок!

Расслабляющий эффект бананов

Внимание мужчинам! Содержащийся в бананах серотонин имеет свойство влиять на процессы возбуждения и торможения в системе половых органов. Увеличенная концентрация серотонина вызывает задержку и наступления эякуляции.

Бананы и радиация…

Как это не парадоксально звучит, но бананы радиоактивны, так как содержат в себе не большое количество радиоактивного изотопа калия-40, что заложено в их генетическом коде. Если при прохождении таможни у вас в сумке будет связка бананов, то сенсор радиации может сработать…

Однако, нет повода для беспокойства и отказа от такого замечательного продукта. Чтобы заработать лучевую болезнь, вам необходимо съесть приблизительно 5 млн. бананов!

Так сколько же бананов можно съедать в день?

Вам интересно узнать какое количество бананов является критичным для состояния вашего организма? Мы можем легко определить это, подсчитав суточную норму их потребления, приняв за основу такие необходимые, но потенциально опасные в больших количествах микроэлементы, как калий, магний и витамин В6.

Витамин В6

Суточная норма витамина В6 — от 2-4 мг.
Содержание в среднем банане — 0,8 мг.
Итог — приблизительно 3-5 шт. в день

Калий

Суточная норма — не менее 2000 мг
Содержание в среднем банане — 700 мг
Итог — примерно 3 шт. в день

Нежная мякоть этой заморской диковинки потрясающа сама по себе, а ведь она еще и полезна. Какие витамины содержатся в банане? Сейчас расскажем!

Но прежде напомним о том, что наиболее перспективны в плане пользы для здоровья именно спелые бананы , — в зеленых бОльшую часть мякоти составляет крахмал, до поры — до времени не обработанный природными ферментами. Лишь после созревания крахмал частично превращается во фруктозу и сахарозу, а концентрация витаминов группы В достигает в банане апогея. Как и концентрация знаменитого фениаланина, — именно его наличие позволяет заморскому фрукту конкурировать с шоколадом не только по сладости, но и по возможности положительно влиять на наше настроение. Фениаланин является мощнейшим активатором биохимических реакций, в результате которых в организме появляются гормоны счастья эндорфины, витамины группы В приводят в порядок нервную систему, — не банан, а наркотик, вызывающий эйфорию, к тому же разрешенный законом!

Витамины, содержащиеся в бананах: какие они?

Однако не будем отвлекаться от темы. , содержащиеся в бананах, умеют не только радовать нас, но и приносят ощутимую пользу здоровью.

Витамин В6 (пиридоксин) участвует в синтезе аминокислот и является одним из активаторов выработки лимфоцитов;
Витамин В12 (цианкобаламин) незаменим для кровеносной системы, а также участвует в активации системы свертывания крови;
Витамин РР (никотиновая кислота) помогает при стрессе, регулируя функции нервной системы, участвует в синтезе гормонов счастья;
Витамин А, точнее, β-каротин, незаменим для зрения, кожи (повышает тургор) и волос;
Витамин С: конечно, до смородины и лимонов банану далеко. Но как повысить иммунитет страдающим язвой желудка, тем, кто не в состоянии есть кислое, однако отказывается от витаминов в капсулах? Обволакивающая банановая мякоть будет отличной заменой!
Витамин D: наличие кальциферола делает этот фрукт полезным для формирования костной системы и профилактики остеопороза, а также предотвращает болезни суставов.

Сложно сказать, каких витаминов в бананах нет, но перечислили мы лишь содержащиеся в них в значительных количествах. Чтобы организм восполнил недостаток других полезностей, придется питаться не только заморскими фруктами!

Сколько витаминов в одном банане?

Интересно, а сколько витаминов в одном банане? Сколько их нужно съедать в день для полного счастья? А сколько можно, так, чтобы без последствий?

Бодрость и хорошее настроение обеспечат всего два банана в день . Лучше всего их съесть на завтрак: активно заработает не только мозг, но и кишечник, к обеду они успеют перевариться (вреда для фигуры не будет), к тому же от заморской вкусняшки не откажутся даже те, кто завтракать не любит. Один фрукт обеспечит организму пятую часть суточной нормы витамина В6, десятую — остальных витаминов группы В, примерно столько же витаминов А и D, седьмую — витамина С, третью — РР.

Знаете ли вы?

Съесть слишком много бананов нереально, — они обладают способностью саморегуляции. Точнее, не они сами, а входящие в их состав органические кислоты. Т.е. по достижении своей нормы вам просто больше их не захочется. Однако осторожность все-таки нужна: вдруг у вас аллергия именно на них? К тому же желудочно-кишечный тракт многих людей реагирует на спелые заморские фрукты, как на легкое слабительное. У вас не так? Тогда наслаждайтесь! А может… именно это вам и хотелось? Страдающим запорами медики рекомендуют включить в свою диету бананы.

Чем полезны бананы?

Подытожим вышесказанное и расскажем, чем полезны бананы и в каких случаях их рекомендуется включать в свое меню ежедневно.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта: мягкое, обволакивающее действие заморской диковинки будет еще сильнее, если размять ее в пюре и смешать с овсянкой, нежирным творожком или домашним йогуртом. Кстати, животные жиры, содержащиеся в йогурте и твороге, превратят β-каротин в витамин А, обеспечив дополнительную полезность;
Людям, страдающим от нарушений водного обмена вообще и болезней почек — в частности;
Склонным к депрессиям и нервным расстройствам, чрезмерно эмоциональным личностям;
От регулярных мигреней, вызванных нервным спазмом сосудов головного мозга, можно избавиться с помощью бананов;
Можно встретить рекомендации их и для больных сахарным диабетом. С одной стороны, банановая фруктоза усваивается легко и быстро. С другой — без предварительной консультации с лечащим врачом рисковать не стоит;
Бананы взбадривают не только морально, но и физически: содержащийся в них калий снимает мышечную усталость и помогает почувствовать себя бодрее;

Волшебники-бананы могут даже помочь бросить курить благодаря содержанию в них ударной дозы калия, магния и спасающих от стресса витаминов группы В! Конечно же, они помогут, только если вы сами этого хотите. Попробуете?

Круглый год этот фрукт пользуется огромной популярностью, его любят, как взрослые, так и дети. Многих интересует, что именно содержится в банане, можно ли употреблять его во время похудения?

Какие витамины содержатся в банане?

В этом желтом фрукте находится достаточно много витаминов, которые полезны для человеческого организма. К примеру, витамина С в нем больше, чем в некоторых цитрусовых. Благодаря этому, банан является прекрасным средством для профилактики простудных заболеваний, а также он предотвращает старение организма.

Каротин (витамин А) – прекрасно противостоит первым признакам старения и онкологическим заболеваниям. Еще

помогает улучшить состояние сердечнососудистой системы.

Кроме этого в банане есть витамин Е, который увеличивает жизнь клеток, улучшает состояние кожи и повышает настроение. Доказано, что даже один банан станет для вас прекрасным антидепрессантом. Мякоть этого фрукта способствует тому, что в

организме вырабатывается гормон счастья.

Другие витамины, которые есть в банане: РР, К, бета-каротин.

Какие питательные вещества содержатся в банане?

Для начала разберем, сколько белка содержится в банане? Особенно такой вопрос интересует вегетарианцев. В этом сладком фрукте находится около 1,5% белка по отношению к его массе, но он не является полноценным.

Женщин, которые следят за своей фигурой, больше интересует, сколько углеводов содержится в банане? В нем находится около 21% углеводов, это где-то 19 г и представлены они в форме и крахмала, только если дозрели естественным путем, в противном случае они превращаются в обычный сахар.

И еще один важный вопрос – сколько калорий содержится в банане? В 100 г этого фрукта находится 96 ккал, поэтому не рекомендуется налегать на него, если вы следите за своей фигурой. Именно из-за этого банан исключен практически из всех диет. К тому же он провоцирует аппетит, так как повышает уровень сахара в крови.

Также стоит уделить внимание содержанию микроэлементов в этом фрукте. Доказано, что если съесть 2 банана, то вы получите необходимое количество калия и магния, благодаря которым уходит усталость и увеличивается физическая активность.

Cодержание:

Состав данного продукта. Какое количество полезных веществ, белков, жиров и углеводов в нем содержится.

Фрукты – неизменная часть рациона. Именно они считаются главными поставщиками витаминов, минералов и клетчатки, столь необходимых организму для нормализации жизнедеятельности и налаживания главных функций. И если летом дефицита с фруктами нет, то осенью, зимой и весной возможны перебои. И вот здесь на помощь приходит тропический «представитель» – банан.

В чем заключаются преимуществ этого элемента рациона? Какие витамины есть в банане? Какую пользу продукт несет для организма?

Состав и полезные свойства

Банан представляет собой кладезь витаминов. В нем присутствует почти полный набор элементов, которые необходимы каждому человеку, любого пола и возраста. Полезные вещества в нем укрепляют иммунную систему, обеспечивают организм энергией, дарят силы и ускоряют процесс восстановления. Но это только вершина айсберга. Если рассматривать пользу фрукта и его состав подробнее, стоит выделить следующие элементы:

Аскорбиновая кислота – вещество, укрепляющее иммунную систему, обеспечивающее способность организма противостоять инфекциям. Кроме того, действие витамина С направлено на замедление процессов старения кожи, что снижает риски появления морщин.
Витамины В . Рассматривая питательные вещества в банане, нельзя не отметить наличие в составе витаминов группы В. Их особенность – нормализация работы ЦНС, снижение риска возникновения анемии, предотвращение развития инсульта и так далее.
Витамин Е в составе фрукта способствует продлению молодости, ускоряет процесс обновления клеток. Кроме того, действие токоферола направлено на улучшение внешнего вида кожи и волос.
Каротин , как и токоферол, омолаживает, замедляет процессы старения организма.

Ученые доказали, что содержание банана настолько продумано, что после съедания одного фрукта организм получает достаточный объем минеральных соединений, среди которых магний, марганец, медь, цинк и прочие. При этом каждый из элементов оказывает индивидуальное действие:

Магний способствует укреплению костей. Также он считается одним из главных веществ, способных защитить сердечную мышцу.
Марганец – мощный антиоксидант, благодаря действию которого снижаются риски возникновения заболеваний сердца.
Медь – элемент, участвующий в создании красных кровяных телец в плазме.
Калий – активный участник внутриклеточного обмена. Благодаря его действию усваиваются многие полезные вещества. Зная, сколько в банане калия, можно покрыть суточный дефицит минерала и избежать многих негативных проявлений.
Цинк – гарантирует нормальную работу половой системы, способствует развитию головного мозга, помогает клеткам быстрее восстанавливаться.

Также проведенные исследования подтвердили, что банан – мощнейший антидепрессант. Прием его мякоти способствует выработке в организме достаточного объема серотонина (гормона счастья). Объясняется это наличием в составе достаточного объема белка триптофана, превращающегося в серотонин. Достаточно двух бананов в сутки, чтобы добиться улучшения самочувствия, прилива сил, энергичности, здорового вида кожи.

Рассматривая, что содержится в бананах, нельзя не отметить еще ряд важных моментов:

В составе присутствует большой объем пищевых волокон, которые отлично усваиваются организмом и нормализуют работу ЖКТ. Здесь же стоит отметить содержание лютеина, благодаря которому дольше сохраняется молодость кожи. Такие элементы надежно защищают организм от действия активного кислорода, а также группы свободных радикалов.
Наличие углеводов гарантирует поставку в организм достаточного объема энергии, столь важной для нормальной работы мышц и головного мозга. При организации диеты стоит знать, есть ли в бананах витамины и углеводы, а также в каком объеме они поступают в организм. Так, при низкокалорийной диете от приема фрукта рекомендуется отказаться. При этом продукт содержит полный спектр элементов – фруктозу, клетчатку, сахарозу и глюкозу.

Выше мы рассмотрели, какие витамины содержатся в банане. Обладая такими знаниями, несложно подвести промежуточный итог касательно пользы фрукта для организма. Итак, он:

Укрепляет иммунную систему и останавливает воспалительные процессы в органах ЖКТ.
Нормализует сон, успокаивает нервы, снижает риски срывов и депрессий.
Обеспечивает бодрость и достаточный уровень энергии (особенно важно для женщин во время беременности).
Борется с энтеритом и язвой желудка. При обострении гастрита плоды лучше всего подходят для слизистой желудка, они не раздражают ее.
Утоляет чувство голода. Уникальный состав витаминов позволяет принимать фрукт даже диабетикам. Главное – отдавать предпочтение недозревшим до конца плодам.
Банановый сок нормализует кислотность в ЖКТ, снижает риски обезвоживания.
Оптимизирует водный обмен, помогает больным с такими проблемами избежать обезвоживания.
Помогает набрать мышечную массу спортсменам.

Банан - один из популярных полезных фруктов, который можно давать даже совсем маленьким детям. Этот высококалорийный продукт очень удобен в качестве перекуса, содержит большое количество питательных веществ. Если вас интересует, какие витамины в банане наиболее полезны, то нельзя выделить несколько, они все являются таковыми, но большую пользу представляют минералы в составе фрукта.

Большое количество калия при относительно малом содержании натрия помогает уменьшить риск инсульта и существенно снизить давление гипертоникам.

Если более подробно изучить бананы как вещество, то можно заметить, что содержание витаминов и микроэлементов в них разнообразно, и выполняют они следующие функции:

улучшение работы пищеварительной системы;
снижение различных воспалительных процессов;
благотворное влияние на психическое состояние человека;
нормализация функции сердца;
улучшение работы головного мозга, функции печени, почек.

Витамины

Большинство людей не знают, какие витамины в банане присутствуют и в каком количестве, просто любят их за сытность, приятный сладковатый вкус.

В состав фрукта вошли следующие компоненты:

. Каждый фрукт содержит примерно 10 мг витамина С. Он является мощнейшим антиоксидантом, который регулирует множество обменных процессов. Способствует усвоению микроэлементов, выводит токсины, поддерживает тонус кожи.
, или В9. Содержится в том же количестве, что и аскорбиновая кислота. Крайне полезный элемент для кроветворения, нормального функционирования иммунных клеток. Бананы стоит употреблять беременным женщинам, так как фолиевая кислота способствует лучшему эмбриогенезу плода. B9 помогает отсрочить менопаузу, нормализовать работу печени, желудочно-кишечного тракта.
Остальные . Помогают организму человека функционировать должным образом, улучшают нервную систему. Они же способствуют уменьшению раздражительности, их регулярное поступление способствует снятию усталости. Положительно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, пищеварительный тракт, уменьшают уровень холестерина. Необходимы человеку ежедневно.
Ретинол, или . Его в банане не более 20 мкг. Необходим для зрения, укрепления костных тканей. Полезен для кожи, так как способствует ее усиленной регенерации. Благотворно влияет на иммунную, сердечно-сосудистую систему.
, или токоферол. Не более 0,4 мг. Один из полезнейших для человеческого организма компонент, способный увеличить защитные свойства организма, благотворно воздействовать на эндокринную, половую систему нормализовать работу нервной системы. Этот витамин отвечает за молодость клеток. При ежедневном поступлении снижается риск преждевременного старения кожи, улучшается ее тургор.
Филлохинон, или . 0,5 мкг. Отвечает за нормальную свертываемость крови, способствует производству протромбина. Филлохинон важен для печени, так как способствует ее нормальному функционированию, восстановлению при различных поражениях. Полезен женщинам при климаксе, предотвращает развитие . Участвует в синтезе остеокальцина.
. Около 0,6 мг. Другое название - ниацин, имеет несколько разновидностей, каждая из которых по-своему помогает функционированию человеческого организма. Ниацин преобразует жировые ткани и углеводы в энергию, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, оказывает благоприятное действие на кожу.

Узнав, какие витамины содержатся в бананах, большинство людей моментально кинутся в магазин покупать эти полезные фрукты. Но перед тем как это делать, необходимо узнать, какие микро- и макроэлементы входят в состав.

Минералы

Ответ на вопрос «Что содержится в бананах?» был бы неполным без списка минеральных веществ. Наивысшая концентрация у калия, всего 2 плода достаточно для восполнения суточной нормы вещества.

Итак, в состав мякоти входят следующие минералы:

Калий - не более 350 мг на 100 гр.
Магний , его концентрация более 40 мг.
Фосфор , его содержится от 25 до 30 мг.
Кальция всего 8 мг.
Натрия менее 30 мг.
Железа - 0,6 мг.
Цинка и меди одинаковое количество - 0,1 мг.

Большое содержание витаминов и минералов (магния, фосфора, калия) способствует укреплению нервов и улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Калий, основная польза которого заключается в регулировании водно-солевого баланса организма, способствует укреплению мочевыделительной системы человека. Он помогает снятию отеков, способствует выведению из тканей излишней жидкости, благотворно воздействует на головной мозг, обеспечивая его ткани кислородом.

Помимо этих веществ, в бананах содержится рекордное количество клетчатки. Именно она способствует правильной перистальтике кишечника. В дополнение к этому богатому составу мякоть имеет природные сахара, за счет этого организм получает необходимый заряд энергии. Поэтому этот фрукт необходимо есть людям, которые усиленно занимаются спортом, а крайне низкое содержание солей делает банан полезным для гипертоников.

Может ли фрукт нанести вред организму?

Сколько бы положительных слов ни было сказано об этом фрукте, существуют ограничения к его употреблению:

Людям, страдающим варикозом и тромбофлебитом , необходимо отказаться от продукта , так как в нем находится витамин К. Он способствует увеличению вязкости крови, может спровоцировать инфаркт или инсульт.
Противопоказан больным с сахарным диабетом , так как содержит большое количество растительных сахаров.
Повышенная кислотность желудочного сока и гастрит - абсолютные противопоказания для использования в пищу бананов.
Нельзя употреблять продукт при ожирении , так как у фрукта большая калорийность.

Калорийность и пищевая ценность

Банан является рекордсменом среди остальных фруктов не только по находящимся в его составе питательным веществам, но и по калорийности. В 100 гр продукта содержится около 90 Ккал. Если бананы находятся в сушеном виде, то их калорийность увеличивается в четыре раза. Наибольшую ценность представляет сок плода. Его можно включать в диету как полезный перекус - не более 48 Ккал на 100 гр продукта. Примечателен фрукт тем, что он содержит большое количество углеводов, белков, жиров, растительной клетчатки.

Как правильно выбрать бананы

Важно не только правильно употреблять в пищу этот уникальный продукт, но и с особой тщательностью отнестись к его выбору, ведь в некачественном виде он способен доставить больше вреда организму, чем пользы.

Следуйте простым правилам при выборе плодов:

основное внимание на цвет кожуры - хороший плод имеет желтый окрас без черных вкраплений;
фрукт должен быть гладким - ребристость означает, что плод дозрел не на ветке, а в темном ящике при транспортировке, полезных веществ там намного меньше;
запах у бананов должен быть приятным , слегка отдавать сладостью и иметь травяные нотки.

Следуя этим советам и зная, сколько питательных микроэлементов содержится в плоде, вы сможете выбрать качественный продукт для себя и своих близких.