Миндаль — полезные свойства и противопоказания, применение, горький и сладкий орех. Влияние орехов на потенцию

Орехи – полезный и вкусный перекус, поэтому многие включают в ежедневное меню немного ароматных ядрышек. Сегодня мы расскажем о миндале. На родине, в Азии, его считали магическим плодом, дарующим здоровье. Из нашего обзора читатели узнают, как правильно употреблять миндаль, какова его польза и вред для организма человека.

Состав

Родина миндаля – Западная Азия, оттуда он попал в Европу, а затем и в Америку. По ботанической классификации миндаль – косточковый плод из рода сливы, но по вкусу и аромату мы воспринимаем его ядра как орехи.

Сегодня самые обширные плантации миндальных деревьев расположены в США, Испании, Иране, Марокко, Италии, Сирии. Россия импортирует миндаль из этих стран, не имея собственных посадок: наши климатические условия не способствуют вызреванию орехов.

Высокая цена продукта объясняется не только транспортными расходами и таможенными сборами: велика пищевая ценность и значимость миндальных орешков для организма. Прежде чем перейти к влиянию на здоровье, рассмотрим их состав и поймем, в чем реальная польза миндаля для нашего организма.



БЖУ, калорийность и ГИ

Концентрация белков, жиров и углеводов в миндале традиционна для орехов: более половины занимают жиры, остальное делят между собой углеводы и белки.

Состав и пищевая ценность миндаля:

О вкусовых качествах миндаля спорить не приходится, их ценят даже завзятые гурманы. Миндаль добавляют в шоколад, кондитерские изделия, салаты, напитки, едят в чистом виде, обжаренным или свежим. Но увлекаться сладким миндалем не нужно: высокая калорийность диктует свои правила, поэтому диетологи рекомендуют принимать не более 7-10 ядрышек в сутки.

При этом нет запрета на прием миндального орешка при похудении, в умеренных дозах он полезен всем, кто следит за фигурой и весом. Ограничения касаются лишь больных с ожирением, рацион питания для них составляет врач.

В перечне элементов и витаминов:

• группа В: , пантотеновая кислота (В5), ;
• витамин А (бета-каротин);
• и Омега 6;
• витамин Е (токоферол) и др.

• фосфор – 68%;
• калий – 15%;
• магний – 66%;
• кальций – 26%;
• марганец – 98%;
• железо – 46%;
• цинк – 27%;
• медь – 110%.

Другими словами, свежий миндаль в ежедневном меню заменит медицинские препараты и витаминные комплексы. О том, как влияет миндальный орех на наш организм, читайте дальше.

Польза миндального ореха для организма

О потенциале миндальных орехов красноречиво говорит содержание макроэлементов: 100 г сухого продукта поставляет в организм суточную дозу марганца или половину нормы железа. В далеком прошлом, до изобретения таблицы элементов и изучения их влияния на здоровье, ученые проверяли лечебные свойства миндаля на практике. Известны труды Авиценны, в которых он описывал пользу ореха миндаля при лечении болезней печени и почек. В современной медицине подтверждают эффективность этого метода, рекомендуя миндаль как вспомогательное средство для профилактики и лечения мочекаменной болезни.

Незаменимые жирные кислоты в составе миндаля помогают чистить организм и снижать уровень «плохого» холестерина. Витамины Е, А, С – природные антиоксиданты, они работают естественными барьерами на пути новообразований, препятствуют старению и способствуют общему укреплению организма.

Заболевания, при которых желательно употребление миндаля:

• сердечно-сосудистые болезни;
• экземы, болезни кожи и волос;
• заболевания нервной системы, депрессивные состояния, нарушения сна, головные боли;
• диабет;
• воспалительные процессы;
• болезни суставов.

Кроме этого, миндаль незаменим для питания спортсменов:

• баланс жиров и углеводов в миндале быстро утоляет чувство голода без повышения уровня сахара в крови;
• медь позитивно влияет на работу сердца, снижает риск инфаркта при повышенных нагрузках;
• магний ;
• цинк стимулирует .

Таким образом, орехи в вашем рационе будут способствовать общему укреплению организма, повышению активности мозга, улучшению физической формы, снижению риска серьезных заболеваний.

Суточная норма потребления

В стремлении получить максимальную пользу от всего натурального, многие забывают о нормах потребления продуктов. Чтобы составить сбалансированное меню на каждый день, рекомендуем ориентироваться на калорийность продукта.

Миндаль имеет высокую пищевую ценность: около 600 ккал в 100 г. Взрослому здоровому человеку достаточно принимать до 50 г (300 ккал), что соответствует 10 орешкам. Детям и женщинам стоит снизить дозу до 5-7 орешков в день.

Вред миндаля и противопоказания для употребления

Как любой другой продукт, миндаль имеет противопоказания:

1. Протеин может спровоцировать серьезную аллергическую реакцию. Если есть признаки аллергии на орехи, стоит воздержаться от употребления всех продуктов с миндалем (в том числе миндального масла, молока, крошки и пр.).
2. При ожирении миндаль не рекомендуют. Высокая калорийность продукта сразу ставит его в список запрещенных продуктов. Но когда вес начнет снижаться, несколько орешков в день помогут быстрее обрести форму. Конечно, при условии активного образа жизни и занятий спортом.
3. Нельзя принимать испорченные или недозрелые продукты. Риск весьма серьезен: цианиды в недозрелых ядрах или плесень и прогорклость в старых орешках приведут в реанимацию.
4. Нельзя превышать суточную дозу. Передозировка приведет не только к лишнему весу, но и к тахикардии, головным болям.

Влияние миндаля на организм человека

Мы рассказали о полезных свойствах миндаля, теперь остановимся на нюансах. Поговорим ценности этого продукта для женского и мужского здоровья.

Для женщин

Женщины ценят миндаль за аромат и нежный вкус: в домашней кулинарии эти орешки слали хитом. И если вы хотите порадовать близких полезным и вкусным десертом, приготовьте домашние кексы с миндальной крошкой.

Но кулинарией польза этих орехов не ограничивается: масло миндаля давно занимает особое место в домашней косметологии. Это отличное средство для снятия макияжа, смягчения проблемной кожи, лечения волос.

Полезны орешки для женщин в особый период: беременным рекомендуют включить миндаль в рацион по причине высокого содержания железа, витамина Е, цинка, кальция.

Для мужчин

Выше отмечены свойства миндаля для улучшения формы и набора мышечной массы. Но не только эти факторы делают орешки незаменимым элементом в рационе современного мужчины.

Миндаль содержит:

• аргинин, положительно влияющий на потенцию;
• магний, улучшающий выработку тестостерона;
• кальций, предотвращающий раннюю эякуляцию.

Таким образом, несколько ядрышек миндаля в ежедневном рационе мужчины будут не только поддерживать форму, но и продлят сексуальную молодость.

Положительно оценивается и еще одно свойство миндального ореха для мужчин: он замедляет процесс облысения и стимулирует рост волос. Для этих целей в народной медицине используют миндальное масло, маски из измельченных орешков и молока и пр.

Какой миндаль выбрать: жареный, замоченный или сырой и почему?

Способы приготовления имеют подчас решающее значение: правильно обработанные продукты сохраняют витамины и несут пользу для здоровья. Приверженцы здорового питания ограничивают количество жареной пищи, снижают долю вредных жиров.

Это правил касается и орехов: жареный миндаль более вкусный, но менее полезный. Особенно если его обжаривали с нарушением технологии. Как же лучше употреблять миндальный орех, чтобы получить пользу, а не вред?

Расскажем о самых популярных способах обработки продукта:

• Жареный миндаль калорийнее сырого. Но не только в этом недостаток жареных орешков: масло разрушает насыщеннее жирные кислоты, и орех теряет свои уникальные характеристики. Еще один аргумент против жарки в масле касается способа обработки: недобросовестные производители используют масло низкого качества. Поэтому велик риск получить отравление, а при постоянном употреблении – хронические болезни ЖКТ.

Если очень хочется побаловать себя вкусностями, купите сырой орех и обработайте его в домашних условиях. Прокалив без масла на сковороде или в микроволновке, получите вкусный продукт с максимальным содержанием витаминов и без ущерба для здоровья и бюджета.

• Замоченный миндаль сегодня модно употреблять в пищу. Считается, что обработанные таким образом орешки лучше перевариваются. Обычно миндаль замачивают в чашке с чистой водой, оставляя на ночь при комнатной температуре. Дольше оставлять орехи в жидкости не стоит: вымывается водорастворимый витамин В.

• Сырой миндаль сохраняет весь комплект макроэлементов, в том числе Омега-3. Большинство экспертов-диетологов выступают за употребление свежего ореха, но при этом отмечают необходимость предварительной обработки продукта. Сырые орехи могут содержать на поверхности бактерии. И хотя производители подвергают свою продукцию пастеризации, от риска инфекции никто не застрахован. Поэтому легкая сушка сырого миндаля в духовке, на сковороде или в СВЧ – необходимая мера защиты.

Заключение

У каждого человека свой рейтинг продуктов. Иногда нам приходится выбирать между пользой и вкусом, отдавая предпочтение здоровой пище. Миндаль – уникальный орех, одновременно полезный и вкусный. Мужчинам миндаль продлевает сексуальную активность, женщинам сохраняет молодость и красоту, спортсменам помогает быстро обрести нужную форму, детям укрепляет организм. Несколько ядрышек этого ореха утром подарят хорошее настроение и заряд бодрости. Начинайте свой день с позитива и будьте здоровы!

Миндальные орехи вырастают на небольшом дереве или кустарнике. Плод по своему внешнему виду напоминает персиковую косточку. Кустарниковое растение предпочитает находится на каменистых и щебнистых склонах, где почва имеет небольшую влажность. Растение хорошо приспосабливается в грунте, обогащенном кальцием.

Химический состав

В числе ингредиентов косточковых плодов миндаля присутствуют следующие важные для организма вещества:

• мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры
• крахмал, пищевые волокна и сахара
• пантотеновая кислота и тиамин, ниацин и рибофлавин, фолацин и пиридоксин, токоферол
• фосфор и калий, магний и железо, кальций и марганец
• каротин, каротиноиды и ликопин
• эфирные масла
• олеиновая и линолевая кислоты

Полезные свойства миндаля

Польза орехов для мужчин

В зрелых семенах миндаля можно обнаружить большое количество жирного масла и белка повышенной усвояемости. Высококачественный миндаль является источником незаменимых аминокислот, позволяет поддерживать оптимальную физическую форму. Ежедневный прием небольших доз миндаля способствует улучшению рельефа мускулатуры и повышению уверенности в себе. Этот эффект особенно важен для мужчин, которые страдают от неуверенности в себе и испытывают проблемы при общении с противоположным полом.

В составе косточковых плодов имеются уникальные минеральные компоненты, обеспечивающие укрепление костной ткани. Сахара и ферменты, витамин Е делают продукт растительного происхождения действенным антиоксидантом. Способность противостоять негативному воздействию свободных радикалов позволяет повысить эластичность сосудов, ускорить кровенаполнение половых органов при сексуальном возбуждении и повысить силу эрекции.

Врачи прописывают препараты с миндалем при наличии жалоб на проблемы с зачатием. Дело в том, что полезные компоненты миндальных плодов повышают выработку мужского семенного материала и способствуют росту числа спермиев.

Другие лекарственные эффекты

В медицине целебные свойства горького миндаля часто применяются для лечения поражений пищеварительного тракта и почек. Прием небольшого количества миндальных ядрышек позволяет укрепить нервную систему и повысить настроение. Сахара, включенные в состав растительного продукта, обеспечивают поддержание мозговой детальности, повышение концентрации и улучшение памяти. Уникальные ингредиенты миндальных плодов способствуют улучшению зрительной и слуховой функции.

Применение лекарственных препаратов с добавлением миндального концентрата распространено при респираторных заболеваниях, поражениях дыхательной системы и эпителия ротовой полости. Лекарственные вещества используются для устранения признаков астматического поражения, плеврита и кровохаркания.

Пищевой продукт и медикаменты с его компонентами обеспечивает ускоренное ранозаживление, поэтому большой популярностью пользуются антибактериальные мази с экстрактом миндаля. Растительное средство помогает при язвенных болезнях кишечника и желудка, расстройствах мочевыделительной системы.

Систематический прием ограниченных доз миндальных ядер помогает повысить силу иммунитета. Так, лица, употребляющие орехи, реже страдают от простудных и воспалительных порождений, имеют повышенную сопротивляемость онкологическим расстройствам. Представители народной медицины рекомендуют съедать по 50 г миндаля в день для устранения бессонницы и хронической усталости, анемии и малокровия.

Применение миндаля в косметической промышленности

Жирное миндальное масло используется для приготовления эффективных омолаживающих и увлажняющих кремов. Косметические составы на основе миндальных плодов повышают тонус кожных покровов, улучшают цвет кожи и регулируют активность сальных желез.

Маски для волос с добавлением миндаля делают локоны более крепкими, избавляют от секущихся кончиков, устраняют начальные признаки облысения.

Противопоказания

Лечение с применением средств на основе миндаля не рекомендовано осуществлять при наличии:

• гиперчувствительности организма к компонентам орехов
• излишней массы тела. Ореховые ядра имеют достаточно высокую калорийность. Прием продукта в неограниченном количестве может провоцировать ожирение
• повышенной частоты сердечных сокращений и других серьезных сердечно-сосудистых патологий

Злоупотребление плодами миндального дерева может стать причиной:

• желудочно-кишечных расстройств, болевых ощущений в области эпигастрия
• диареи и метеоризма, тошноты
• головокружения и легкого наркотического опьянения
• головной боли
• аллергической реакции

Прием незрелых орехов влечет за собой серьезное пищевое отравление в результате поступления большого количества цианида.

За много столетий до нашей эры на территориях Средней Азии и Средиземноморья зародилась культура миндаля . Сегодня она распространена по всему миру, многие люди любят миндаль за его вкус и пользу.

Описание

Миндаль – кустарниковое или древесное растение, принадлежащее в роду Слива. Его плоды ошибочно принимают за орехи. В действительности, это косточковый плод – сухая однокостянка овальной формы, окружённая несъедобной мясистой оболочкой с бархатистой опушкой.

По мере созревания косточка начинает легко отделяться от околоплодника . По форме она похожа на плоды и покрыта мелкими бороздками.

Крупнейшим производителем миндаля являются США. Мировой объём выращивания этих плодов сопоставим с объёмами персиковых, сливовых культур и вишни.

Виды

Разновидности миндаля, имеющие широкое распространение, представлены ниже:

1. Миндаль обыкновенный. Плоды кустарника обладают высокими вкусовыми качествами и используются в пищу, в рецептах народной медицины. Само растение имеет декоративную ценность.
2. Миндаль розовый – сугубо декоративная культура, используемая для ландшафтного дизайна.
3. Миндаль дикий – растение не имеет широкого применения.

Состав и витамины

Миндаль: состав витаминов раскрыт в табличных данных.

Зелёный миндаль нельзя использовать в пищевых целях. Он характеризуется токсическими свойствами, которые рассеиваются по мере созревания.

Полезные и лечебные свойства миндаля

Благотворное воздействие продукта раскрывается следующим образом:

• Укрепление нервной системы.
• Расщепление жировой ткани.
• Сосудорасширяющее действие.
• Катализирует выработку желудочного сока.
• Противовоспалительная активность.
• Регенеративные функции.
• Противоопухолевая активность.
• Обеспечение кроветворения.
• Стабилизация сердечно-сосудистой деятельности.
• Источник энергии.
• Желчегонное действие.
• Регулирование уровня холестерина, сахара в крови.
• Косметологические свойства.
• Антиоксидантная активность.
• Противосудорожное и обезболивающее действие.

Показания

Миндаль можно употреблять при следующих состояниях:

• Усиленные умственные и физические нагрузки.
• Болезни мочеполовой системы – плоды помогают экскреции песка из почек, приводят в норму работу селезенки и печени.
• Переломы.
• Авитаминоз.
• Анемия.
• Кариес, заболевания десен.
• Нарушения пищеварения, плохой аппетит, в том числе гастриты с повышенной кислотностью, язвенные поражения, изжога.
• Инфекционные заболевания различной этиологии.
• Гипертония.
• Офтальмологические заболевания, ухудшение зрительных функций.
• Ожирение.
• Болезни кишечника, сердца и сосудов.
• Заболевания нервной системы.
• Поражения органов дыхания – пневмонии, бронхиальная астма.
• Мужское половое бессилие.

Противопоказания

• Тахикардия – плоды миндаля провоцирую учащение сердцебиения.
• Аллергия на миндаль.
• Нервное перевозбуждение.

Исследования медиков доказали, что миндаль оказывает благотворное влияние на общее качество диеты, корректирует уровень насыщения и аппетита. Это необходимо учитывать лицам с абдоминальным ожирением.

• Миндаль при беременности и во время кормления . Плоды могут применяться лактирующими и беременными женщинами в косметических целях и внутрь по 5-6 орешков в сутки, если на то нет противопоказаний. Польза миндаля при беременности состоит в том, что он способствует здоровой прибавке веса во время ожидания ребенка и благотворно влияет на чувство насыщаемости будущей матери.
• Плоды рекомендовано употреблять лицам, которые следят за собственным весом. Миндаль признан идеальным перекусом для лиц, страдающих избыточной массой тела. Порция продукта не должна превышать одной горсти, которая помещается в ладонь.
• Сахарный диабет – больные, употребляющие в пищу миндаль, могут уменьшить уровень аппетита, стабилизировать уровень глюкозы в крови. Продукт способствует повышению усвоения мононенасыщенных жиров и витаминов, что особенно важно при диабете второго типа. Миндаль рекомендовано употреблять в качестве перекуса, по 20-30 г в сутки.
• В детском возрасте продукт должен употребляться с осторожностью, что обусловлено трудностью его переваривания. Плоды постепенно вводят в рацион ребёнка, начиная с трёхлетнего возраста. Оптимальная порция миндаля – 4-5 орехов в день. Продукт полезен детям, у которых наблюдается задержка роста.

Рецепты здоровья

Отвары, настойки, масла, изготовленные на основе миндаля, позволяют укрепить состояние здоровья и характеризуются лечебно-профилактическим действием.

Отвар отхаркивающий при заболеваниях дыхательных путей

Ингредиенты:

• Обыкновенный миндаль – корни – 50 г.
• Вода – 500 мл.

Последовательность действий:

1. Корни смешиваются с водой и подогреваются на водяной бане в течение 30 мин.
2. Средство процеживается и используется внутрь – по 50 мл – при сильных приступах кашля, не более 4 раз в сутки.

Настойка слабительная из миндаля

Ингредиенты:

• Орехи миндаля обыкновенного – 100 г.
• Спирт или водка – 500 мл.

Последовательность действий:

1. Миндаль промывается, помещается в тёмный бутыль и заливается спиртом.
2. Средство настаивается в темном, сухом месте 48 ч.
3. Готовая настойка процеживается и применяется по 20 мл трижды в день.
4. Препарат необходимо хранить в холодильнике в плотно закрытой ёмкости.

Миндальное масло от болезней органов слуха

Ингредиенты:

• Миндальное масло.

Последовательность действий:

1. Препарат закапывается в каждый слуховой проход по 7 к.
2. В закапанное ухо закладывается ватный тампон на 15 м.
3. Процедура повторяется 3 дня подряд по 1р/день.

Миндаль полезно употреблять в жареном, слегка подсоленном виде.

Устами ребенка глаголет истина! Давайте послушаем мнение “специалиста” о миндале:

Польза миндаля для женщин вполне очевидна. Как мы ранее говорили орехи миндаля богаты витаминами и минералами, а это значит, что при правильном приеме орехов в рационе женщин можно получить следующие положительные влияния на организм:

— Укрепление костного скелета;

— Стабилизация работы сердечнососудистой системы;

— Фолиевая кислота и пантотеновая играют активную роль в формировании плаценты и нервной трубки у будущего малыша;

— Победа над лишним весом при умеренном потреблении;

— Очищение крови;

— Улучшение мозговой деятельности;

— Восстановления баланса внутренних органов;

— Чистка организма;

— Здоровый сон;

— Профилактика болезней ЖКТ.

Миндальный орех также может нанести вред женщине. Возможны:

— Тяжелые отравления (незрелый и прогорклый орех);

— Аллергические реакции;

— Набор веса;

— Головокружение;

— Проблемы с сердцем.

Для мужчин

Польза миндаля для мужчин имеет свои нюансы. Прием миндаля помогает мужчине:

— Повысить тестостерон;

— Бороться с облысением:

— Укрепить сердце;

— Держать половую силу на высоком уровне;

— Бороться с ожирением;

— Повышать жизненный тонус и энергию;

— Бороться желчнокаменной болезнью.

Вред миндаля для мужчин аналогичен женскому. Достаточно употреблять умеренное количество ореха (2-3 шт) 2 раза в неделю и он будет приносить только пользу.

Кому миндаль противопоказан

Воздержаться от употребления орехов рекомендуется людям, имеющим повышенную чувствительность к аллергенам, а также тем, кто страдает тахикардией или ожирением. Повышенная нервная возбудимость – еще одна весомая причина отказаться от «миндальной терапии».

Неумеренный прием продукта способен провоцировать головокружение и наркотическое отравление, хотя и в легкой форме. Включать в рацион недозрелые орехи опасно вдвойне.

Как правильно выбрать и хранить миндальные орехи

Приобретая миндаль, старайтесь отдавать предпочтение упакованным орехам в скорлупе (замечено, что развесные нередко портятся из-за повышенной влажности и температурных колебаний). Оболочка должна быть целостной, одноцветной, без трещин, рыжеватых пятен и налета плесени. Продукт высокого качества всегда имеет характерный ореховый запах – приятный и ни в коем случае не горьковатый.

Хранить орехи в открытом виде недопустимо, иначе они быстро теряют пищевые свойства и начинают горчить. Лучше всего заключать их в пакет и отправлять до востребования в морозильную камеру или холодильник – таким образом можно значительно продлить срок годности (вплоть до года). Скорлупа превосходно сохраняет свежесть, так что ее желательно оставлять.

Перед тем, как лакомиться миндалем, его полезно вымачивать в воде – предварительная подготовка ощутимо облегчает усвоение организмом. Для этого полстакана сырых орешков необходимо залить 2 стаканами чистой воды, а затем оставить на всю ночь. Утром жидкость сливают, а миндаль перекладывают в банку или пакет и помещают в холодильник. Хранить его можно в течение семи суток.

Орехи миндаля превосходно укрепляют здоровье и пополняют организм богатейшей коллекцией ценных веществ. Включив их в повседневный рацион, вы не только позаботитесь о хорошем самочувствии, но и приумножите природную красоту!

Сегодня вы узнали пользу и вред миндаля для мужчин и женщин. Давайте обсудим этот орех в комментариях. Как вы любите его употреблять?

Подписывайтесь на обновления блога и жмите кнопки любимых социальных сетей в поддержку нашего проекта.

Будь сильным!

Артем и Елена Васюкович

Сладкий миндаль нравится детям и взрослым. Ядра ореха являются ингредиентами многих блюд, их можно есть сырыми, сушёными или жареными. Чем полезен миндаль, как он влияет на организм, с какими болезнями помогает справиться - интересная информация пригодится каждому.

Богатый витаминами и микроэлементами химический состав делает ядра миндаля уникальными. Употребление орехов является эффективной профилактикой многих заболеваний, благодаря особенному действию продукта.

Полезные свойства миндаля для организма человека:

• улучшает пищеварение;
• служит профилактикой раковых новообразований, благодаря антиоксидантным особенностям витамина Е;
• нормализует эмоциональное состояние, избавляет от бессонницы;
• повышает работоспособность;
• снижает уровень холестерина, благодаря оптимальному соотношению ненасыщенных жиров;
• активизирует мозговую деятельность, улучшает память;
• обезболивает, снимает спазмы в мышцах;
• укрепляет сердце и сосуды за счёт наличия кальция, магния, фосфора и калия;
• стимулирует обменные процессы в организме, выводит шлаки и токсины;
• нормализует кислотность желудочного сока;
• улучшает состояние кожи, волос и ногтей, укрепляет костную ткань;
• налаживает работу нервной системы, повышает сопротивляемость стрессам;
• облегчает болезни, сопровождающиеся кашлем;
• очищает кровь;
• повышает функциональность почек;
• улучшает зрение;
• ускоряет рост в детском возрасте;
• способствует быстрому заживлению ран и воспалений кожи.

К тому же, орешки быстро утоляют голод, поэтому идеально подходят для перекуса, поставляя организму полезные витамины и минералы.

Польза миндаля для женщин

Отдельно надо отметить целебное влияние орехов на организм барышень.

Миндаль помогает:

• восстановить репродуктивную функцию;
• нормализовать гормональный фон, снять раздражительность;
• снизить боль во время менструаций;
• улучшить состояние ногтей, волос и зубов;
• остановить процессы старения кожи.

Фолиевая и пантотеновая кислоты, а также витамин Е благотворно влияют на организм будущей матери и ребёнка:

• участвуют в формировании плаценты, костной и нервной системы плода;
• предотвращают прерывание беременности;
• снижают симптомы токсикоза.

Употребление миндаля во время грудного вскармливания помогает женщине восстановить силы. К тому же, орехи - источник белка, улучшающего качество молока во время лактации. А микроэлементы в составе продукта способствуют нормальному развитию грудничка.

Полезные свойства миндаля для мужчин

Для мужчин миндаль полезен по другим причинам.

1. Орехи увеличивают физическую и умственную активность, необходимую представителям сильного пола для эффективной работы.
2. Аргинин, находящийся в составе миндаля, увеличивает половое влечение.
3. Селен и цинк способствуют усилению потенции, улучшению качества спермы и предотвращают развитие болезней простаты.
4. Масло миндаля стимулирует рост волос, предотвращает облысение.
5. Орешки устраняют признаки похмелья.

При каких заболеваниях помогает миндаль

В официальной и народной медицине используются целебные свойства орехов для профилактики и лечения разных заболеваний.

Среди них:

• головная боль, мигрень;
• патологии ЖКТ - язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит;
• анемия;
• снижение иммунитета;
• бронхиальная астма, бронхит, воспаление лёгких;
• сахарный диабет;
• сбои в работе сердца;
• заболевания горла;
• растяжение, спазм мышц;
• ухудшение зрения;
• воспаления кожи, фурункулы;
• нарушения сна.

При отсутствии противопоказаний, не злоупотребляя продуктом, можно получить максимум пользы от вкусного миндаля.

Суточная доза употребления орехов

Чтобы вместо пользы миндаль не навредил организму, надо учитывать норму употребления вкусных орешков.

Этот продукт достаточно калориен, в 100 граммах миндаля - 650 ккал. Именно поэтому им не следует увлекаться, особенно людям, склонным к полноте.

• взрослым - 8 – 10 орешков (30 – 50 г);
• детям с 3 лет - 3 – 5 орешков (10 – 20 г);
• пожилым людям и подросткам - 6 – 8 орехов (25 – 30 г);
• женщинам, кормящим грудью, - не более 8 орешков в день.

Горький сорт орехов миндаля категорически запрещено использовать в пищу из-за наличия в его составе ядовитых веществ.

Миндальное молоко – польза и вред

В последнее время многие любители здорового питания включают миндальное молоко в свой рацион. Такой напиток особенно полезен тем, кто имеет непереносимость лактозы и не может пить коровье или козье молоко.

Еще одним преимуществом миндального напитка является возможность его хранения при комнатной температуре. Оно не теряет своих свойств, благодаря чему такой полезный напиток можно брать с собой в дорогу.

А польза от миндального молока существенная:

• помогает нормализовать вес;
• улучшает состояние кожи, защищает дерму от ультрафиолета;
• очищает сосуды от холестерина;
• предотвращает патологии сердца;
• укрепляет кости, зубную эмаль;
• дарит здоровье волосам;
• нормализует пищеварение;
• укрепляет мышечную ткань;
• улучшает зрение.

Миндальное молоко можно купить в магазине, а можно приготовить полезный напиток самостоятельно.

Рецепт приготовления прост:

1. Сладкие орехи замачивают в воде на ночь.
2. Утром сливают воду и добавляют немного чистой, в расчёте 1:3.
3. Измельчают орехи с водой в блендере или кофемолке.
4. Смесь процеживают через сито или марлю.

Правда, пить миндальный напиток можно не всем. Единственным противопоказанием, кроме индивидуальной непереносимости, является грудной возраст. Детям не стоит заменять традиционные молочные продукты этим напитком, поскольку существует высокий риск развития аллергии и цинги.

Кроме того, если покупать миндальное молоко в магазине, надо обращать внимание на состав продукта. Опасная пищевая добавка каррагинан способна вызвать проблемы с пищеварением и онкологические заболевания.

Масло из миндаля – полезные свойства

Из сладких сортов орехов с помощью холодного прессования производят миндальное масло. Оно используется в медицине, косметологии и парфюмерии.

Медицинское использование средства:

• является основой для лечебных мазей, заживляющих кожу;
• служит растворителем камфоры в инъекциях;
• употребляется внутрь для улучшения аппетита;
• снимает воспаления в ушных раковинах;
• облегчает симптомы астмы, бронхита, стоматита;
• из скорлупы ореха производится активированный уголь.

Благодаря обеззараживающим и смягчающим свойствам, масло из миндаля служит компонентом для косметических средств: кремов, масок, шампуней, бальзамов.

Средства на его основе:

• увлажняют кожу;
• разглаживают морщины;
• придают эластичность дерме;
• снимают раздражение;
• уменьшают тёмные круги под глазами;
• защищают кожу от вредного ультрафиолета;
• предотвращают появление угрей;
• укрепляют волосы;
• избавляют от растяжек во время беременности;
• уменьшают потливость.

Ухаживая за нежной детской кожей, следует осторожно использовать такое масло из-за возможной аллергии на миндаль.

Сушеный, жареный миндаль – чем полезен?

Чаще всего в пищу употребляется сушёные орешки. Они сохраняют максимальное количество полезных витаминов и микроэлементов. А вот если миндаль обжаривают, то в его составе становится меньше витаминов В и Е. Поэтому польза от жареных орехов уменьшается.

Вместе с тем, обжаренные плоды намного легче усваиваются организмом. Поэтому их рекомендуют употреблять людям с патологиями пищеварительной системы.

Тем же, кто следит за съеденными калориями, важно помнить, что при обжарке на разных видах масла, добавлении вкусовых усилителей (мёда, сахара) увеличивается калорийность миндаля.

Противопоказания и возможный вред

Чтобы обезопасить организм от возможных побочных эффектов, надо знать, какие существуют противопоказания к приёму полезных орехов. Их совсем немного.

Миндаль нельзя употреблять:

• при аллергии на продукт;
• людям, имеющим аритмию;
• при нарушениях центральной нервной системы;
• детям до 3 лет.

Кормящим матерям следует осторожно вводить миндаль в свой рацион, чтобы не вызвать аллергическую реакцию у грудничка.

Высокую калорийность орехов должны учитывать люди, имеющие лишний вес, чтобы не усугубить ожирение.

Не желательно есть миндаль перед сном, это может вызвать тяжесть в желудке. Также диетологи советуют отказаться от подсоленных орешков - их употребление вызывает отёки и скачки давления.

Важно помнить, что несозревший миндаль не пригоден для еды, он содержит ядовитые цианиды, которые могут спровоцировать отравление.

Если увеличить суточную дозу орехов, можно вызвать расстройства пищеварения. А использование миндального масла в большом количестве способно привести к головокружению.

Но умеренное употребление сладкого миндаля наполнит организм полезными веществами, повысит иммунитет, подарит энергию и хорошее настроение.